西芹鸡蛋干

喜欢利好的鸡蛋干Q弹的口感，也喜欢西芹的清香与爽脆。将二者组合一起炒制，又搭配了少许的黑木耳，很健康的一道养生美味。
所属分类： 快手菜   利尿   疏肝理气   贫血  

西芹鸡蛋干的用料

主料

鸡蛋干 100克 鸡蛋干 100克

辅料

油 10毫升 油 10毫升
芝麻油 4毫升 芝麻油 4毫升
黑木耳 20克

西芹鸡蛋干的做法

#西芹鸡蛋干的做法图解2

步骤1

黑木耳用冷水泡发
#西芹鸡蛋干的做法图解3

步骤2

西芹摘洗干净，备好鸡蛋干
#西芹鸡蛋干的做法图解4

步骤3

鸡蛋干切成片，西芹切成条，木耳撕成小朵
#西芹鸡蛋干的做法图解5

步骤4

起油锅，葱姜入锅煸香
#西芹鸡蛋干的做法图解6

步骤5

西芹、木耳入锅炒，视情况加少许水，盖上锅盖烧一会
#西芹鸡蛋干的做法图解7

步骤6

鸡蛋干入锅炒，加盐炒
#西芹鸡蛋干的做法图解8

步骤7

炒均匀关火，淋入少许芝麻油，炒均匀即可盛出享用
#西芹鸡蛋干的做法图解9

步骤8

西芹鸡蛋干的烹饪技巧


此菜清香、鲜香，不宜添加多种调味品。

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