清明美食-思念白皮点心

北方的清明美食似乎没有南方的那么丰富，但无论南北方，小点心总是在清明时少不了的，逢清明，亲手做一款小点心，将满满的思念包入其间，以此缅怀已故的亲人，也愿所有的人都能一切安好！
所属分类： 利尿   下午茶  

清明美食-思念白皮点心的用料

主料

普通面粉 200克 普通面粉 200克

辅料

白糖 20克 白糖 20克
玉米油 60克

清明美食-思念白皮点心的做法

#清明美食-思念白皮点心的做法图解2

步骤1

将所需要的食材准备好。
#清明美食-思念白皮点心的做法图解3

步骤2

面粉里加入白糖，牛奶，玉米油，用筷子搅拌成絮状后用手揉成光滑的面团。
#清明美食-思念白皮点心的做法图解4

步骤3

盖上保鲜膜醒20分钟左右，让面松弛一下。
#清明美食-思念白皮点心的做法图解5

步骤4

将红豆沙分成35克一个的圆球，将醒好的面团也分成35-38克左右一个的圆球。
#清明美食-思念白皮点心的做法图解6

步骤5

滴两三滴红色的食用色素，兑少量的水调匀备用。
#清明美食-思念白皮点心的做法图解7

步骤6

取一个面团球擀成长舌状，从一头卷起。
#清明美食-思念白皮点心的做法图解8

步骤7

盖上保鲜膜醒15分钟左右
#清明美食-思念白皮点心的做法图解9

步骤8

取一块面，竖直按压扁，再擀成圆形
#清明美食-思念白皮点心的做法图解10

步骤9

将一个红豆沙包入面中，像包包子一样捏紧收口，整理一下四边。
#清明美食-思念白皮点心的做法图解11

步骤10

再用筷子蘸红色的食用色素点上红点做装饰
#清明美食-思念白皮点心的做法图解12

步骤11

放入烤箱中层，上下火180°烤30分钟，最后取出晾凉就可以了。
#清明美食-思念白皮点心的做法图解13

步骤12

清明美食-思念白皮点心的烹饪技巧


面粉不同，牛奶吸收的有所差异，所以牛奶的量仅做参考;烤箱也是，烤制时间自行掌控，一般下面部分发黄即可。

上传我做的这道菜

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