香煎藕饼

秋风吹，树叶黄
所属分类： 豫菜   早餐  

香煎藕饼的用料

主料

莲藕 一节 莲藕 一节

辅料

鸡蛋 一个 鸡蛋 一个
盐 适量 盐 适量
蚝油 一大少 蚝油 一大少
胡萝卜 少许 胡萝卜 少许
生姜 少许

香煎藕饼的做法

#香煎藕饼的做法图解2

步骤1

准备好原材料，清洗干净
#香煎藕饼的做法图解3

步骤2

猪肉剁成肉泥，莲藕，胡萝卜，生姜，香葱切碎
#香煎藕饼的做法图解4

步骤3

加入淀粉，鸡蛋，少量清水顺时针搅拌均匀，依次加入上述佐料
#香煎藕饼的做法图解5

步骤4

把馅料搓圆后再放入模具，无模具也可直接做成圆形小饼。电饼档加热后，放入适量油，两面煎黄即可。
#香煎藕饼的做法图解6

步骤5

香煎藕饼的烹饪技巧


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/ 6   香煎藕饼的做法步骤

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