糖醋里脊

糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜，以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材，配以面粉，淀粉，醋等作料，酸甜可口，让人食欲大开。
所属分类： 晚餐   午餐   贫血  

糖醋里脊的用料

主料

猪里脊肉 500克

辅料

盐 5克 盐 5克
淀粉 10克 淀粉 10克
葱 适量 葱 适量
番茄酱 10克 番茄酱 10克

糖醋里脊的做法

#糖醋里脊的做法图解2

步骤1

将猪里脊肉切成条，倒入调料腌制猪里脊肉
#糖醋里脊的做法图解3

步骤2

锅内热油，放入腌制好的牛肉炸酥
#糖醋里脊的做法图解4

步骤3

冷锅热油放入葱末炝锅，炒糖浆
#糖醋里脊的做法图解5

步骤4

放入牛肉大火至糖汁上色
#糖醋里脊的做法图解6

步骤5

大火收汁，出锅即可食用。
#糖醋里脊的做法图解7

步骤6

糖醋里脊的烹饪技巧


无

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/ 7   糖醋里脊的做法步骤

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