蒜蓉空心菜

今天要跟大家分享的是空心菜非常家常的一种做法,蒜蓉炒空心菜,做法非常的简单快手,一分钟左右就可以上桌,而且很多朋友说为啥我炒的空心菜颜色特别好看,他们经常炒出来黑乎乎的感觉,下面就来分享下我的做法吧。
所属分类: 增肥  

蒜蓉空心菜的用料

主料

空心菜 500克 空心菜 500克

辅料

猪油 适量 猪油 适量

蒜蓉空心菜的做法

#蒜蓉空心菜的做法图解2

步骤1

食材:空心菜,大蒜。
#蒜蓉空心菜的做法图解3

步骤2

买回来的空心菜择去老梗,剩下的嫩梢折段,清洗干净后沥干水分,大蒜去除蒜衣,剁成蒜末。
#蒜蓉空心菜的做法图解4

步骤3

热锅下油,这里我用的是猪油,放入蒜末,翻炒出香味,动物油炒出来的青菜颜色更好看,更香。
#蒜蓉空心菜的做法图解5

步骤4

放入空心菜,快速翻炒,这一步很关键,一定要不停的翻炒,不然空心菜很容易变黑。炒到空心菜变软时,加入适量的盐调味,拌匀后马上起锅。
#蒜蓉空心菜的做法图解6

步骤5

空心菜变软时,加入适量的盐调味,拌匀后马上起锅。
#蒜蓉空心菜的做法图解7

步骤6

蒜蓉空心菜的烹饪技巧


炒空心菜时一定要快手翻炒。

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/ 7   蒜蓉空心菜的做法步骤

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