糯米包油条

糯米包油条是武汉的特色小吃，有甜味的，也有咸味的，咸味的一般会放榨菜或者酱菜，有的还会放些酸豆角，可以搭配豆浆一起吃。虽然去不了武汉，但不影响自己来模仿这道小吃，当然就是以自己喜欢的口味来制作了，一般不喜欢吃酱菜，觉得不健康，不如选择新鲜的蔬菜来做，再加上喜欢吃的香肠，外粘内香，也是别的一番滋味。
所属分类： 早餐   增肥   主食  

糯米包油条的用料

主料

糯米 30克 糯米 30克
香肠 1根 香肠 1根
油条 半根

辅料

盐 2克 盐 2克

糯米包油条的做法

#糯米包油条的做法图解2

步骤1

糯米泡一会，加适量水上锅蒸熟。
#糯米包油条的做法图解3

步骤2

胡萝卜表面撒些盐，然后煎软，香肠煎熟。
#糯米包油条的做法图解4

步骤3

蒸好的糯米晾至不烫手，桌面上铺一层保鲜膜，将糯米铺上。
#糯米包油条的做法图解5

步骤4

撒一层海苔粉。
#糯米包油条的做法图解6

步骤5

香肠和黄瓜也切成条，与胡萝卜一起铺在糯米上。
#糯米包油条的做法图解7

步骤6

最后将油条放在边缘卷起。
#糯米包油条的做法图解8

步骤7

用寿司帘固定一会定型。
#糯米包油条的做法图解9

步骤8

糯米包油条的烹饪技巧


1.糯米不需要泡太久，蒸的时候水也不要多加，不然蒸出来太稀软，会难成型。 2.自己想卷什么就卷什么，但油条不能少。 3.在包之前，油条可以用烤箱加热一分钟，让之变脆，口感会更好。

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/ 9   糯米包油条的做法步骤

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