孜然麻辣土豆

北方的冬天吃什么，萝卜、土豆、白菜正应季。 这段时间小土豆九毛钱一斤，还特好，所以我就买得比较多，换着花样的做土豆，好吃，而且还吃不腻。 今天这一盘孜然麻辣土豆，可以当零食吃，吃饭也特下饭。
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孜然麻辣土豆的用料

主料

土豆 500克

辅料

辣椒面 15克 辣椒面 15克
白芝麻 10克 白芝麻 10克
鸡精 1克 鸡精 1克
油 适量

孜然麻辣土豆的做法

#孜然麻辣土豆的做法图解2

步骤1

食材
#孜然麻辣土豆的做法图解3

步骤2

买土豆就挑这种的，皮粗糙的，这种好吃。
#孜然麻辣土豆的做法图解4

步骤3

土豆切丁，用水冲洗后沥水。
#孜然麻辣土豆的做法图解5

步骤4

干红辣椒冲洗干净后剪碎。
#孜然麻辣土豆的做法图解6

步骤5

九阳轻奢派炒锅烧油，下土豆丁翻炒。
#孜然麻辣土豆的做法图解7

步骤6

炒至土豆丁变色，放入干红辣椒碎继续炒。
#孜然麻辣土豆的做法图解8

步骤7

待土豆丁变软后，放盐、孜然粉、辣椒面翻炒匀。
#孜然麻辣土豆的做法图解9

步骤8

最后撒上白芝麻翻匀即可出锅。
#孜然麻辣土豆的做法图解10

步骤9

孜然麻辣土豆的烹饪技巧


味道重一点更好吃，如果不能吃辣椒，只放孜然粉也可以。

上传我做的这道菜

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