冰糖 糖霜山楂

厨房小白也能做出超好吃的糖霜山楂
所属分类： 产后调理  

冰糖 糖霜山楂的用料

主料

山楂 20颗 山楂 20颗

冰糖 糖霜山楂的做法

#冰糖 糖霜山楂的做法图解2

步骤1

先用清水洗一遍，再撒盐揉搓一遍。
#冰糖 糖霜山楂的做法图解3

步骤2

筷子从山楂的小头捅进去，在用细的那头轻刮里面的核，力道要轻，想吃两半的随意。 懒得麻烦的人省略此步骤
#冰糖 糖霜山楂的做法图解4

步骤3

平底锅放一小碗水，烧到起泡泡。
#冰糖 糖霜山楂的做法图解5

步骤4

放入一大把冰糖，一定要选小颗的，容易融化！
#冰糖 糖霜山楂的做法图解6

步骤5

勺子不停搅动，停下来你试试，秒糊。 全部化开成泡泡就可以了。
#冰糖 糖霜山楂的做法图解7

步骤6

一定关火后倒入山楂，翻炒让冰糖均匀的粘满每一颗山楂。 想不关火？可以，会变成山楂泥。
#冰糖 糖霜山楂的做法图解8

步骤7

放置一会，糖就会显出白霜质感。
#冰糖 糖霜山楂的做法图解9

步骤8

装盘成功！ 做好的成品最好一次吃完，吃不完放冰箱冷冻，三天内吃完。 虽然看着不像外面卖的挂很白的糖霜，但是一点不影响口感啊！酸甜可口，每次看到图片都直流口水

冰糖 糖霜山楂的烹饪技巧


之前在外面买的糖霜山楂，吃着总是不放心，怕加一些奇怪的添加剂，超市里看着有新鲜山楂卖，果断买回家试做。看到有加白醋和淀粉的配方，一来手头没有，二来想试试不加能不能做成，没想到最后出来成品超好吃(๑´ڡ`๑)，只要好吃就行了，我不纠结一定要挂好多白霜。

上传我做的这道菜

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