芒果糯米糍

每个学校门口，总有一个推着辆大铁罐三轮车的大爷，铁罐上永远都是红色的三个大字“糯米糍”，nnn5毛钱一袋，付完钱，就看大爷转动着把手，将一颗颗白嫩的糯米糍从龙头中一颗颗挤出，掉进正下方盛满椰丝的铁盘中，手起袋落，热乎乎的糯米糍就到你手上了！nnnn不管怎样，每一个拥有无比美好回忆的童年的孩子，无论如今已经开始工作的年轻人、还是已经生儿育女的中年人，这一份感动和怀念，是属于我们每一个人的~nn
所属分类： 祛痰  

芒果糯米糍的用料

主料

糯米粉 120克 糯米粉 120克
牛奶 250毫升 牛奶 250毫升
白砂糖 45克 白砂糖 45克
椰蓉 20克

辅料

黄油 22克 黄油 22克
椰浆 200克

芒果糯米糍的做法

#芒果糯米糍的做法图解2

步骤1

芒果切块
#芒果糯米糍的做法图解3

步骤2

 22克黄油放入碗中隔热水融化
#芒果糯米糍的做法图解4

步骤3

取一个蛋黄倒入盛有融化黄油的碗中
#芒果糯米糍的做法图解5

步骤4

加入牛奶
#芒果糯米糍的做法图解6

步骤5

加入糖粉
#芒果糯米糍的做法图解7

步骤6

再接着倒入200克椰浆，用打蛋器搅拌均匀
#芒果糯米糍的做法图解8

步骤7

碗中过筛120克糯米粉和20克玉米淀粉
#芒果糯米糍的做法图解9

步骤8

搅拌
#芒果糯米糍的做法图解10

步骤9

将打蛋器放入烧开水的蒸锅，中火蒸20分钟成糯米面团，取出备用
#芒果糯米糍的做法图解11

步骤10

 10、手中倒入少许食用油，涂抹均匀
#芒果糯米糍的做法图解12

步骤11

11、取一块蒸好的糯米面团，并将其搓圆按扁
#芒果糯米糍的做法图解13

步骤12

 12、包入一块芒果肉，做成芒果糯米团
#芒果糯米糍的做法图解14

步骤13

13、将芒果糯米团均匀沾满椰丝做成芒果糯米糍
#芒果糯米糍的做法图解15

步骤14

芒果糯米糍的烹饪技巧


椰蓉是适量。

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/ 15   芒果糯米糍的做法步骤

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