干锅排骨

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干锅排骨的用料

主料

排骨 500克 排骨 500克
淀粉 150克

辅料

姜片 10克 姜片 10克
洋葱 150克 洋葱 150克
盐 2克

干锅排骨的做法

#干锅排骨的做法图解2

步骤1

姜蒜，洋葱切片，小米椒，线椒切圈
#干锅排骨的做法图解3

步骤2

排骨冷水入锅，加入香葱，料酒，焯水去腥去血沫
#干锅排骨的做法图解4

步骤3

倒入排骨，加入生抽，淀粉，搅拌均匀
#干锅排骨的做法图解5

步骤4

锅中倒油，油温烧至七成熟，倒入排骨，小火炸至金黄
#干锅排骨的做法图解6

步骤5

锅中倒油，加入洋葱，大火爆香
#干锅排骨的做法图解7

步骤6

锅中倒油，加入蒜片，姜片，干辣椒，小米椒，线椒，十三香，香辣酱，大火爆香
#干锅排骨的做法图解8

步骤7

倒入排骨，盐，翻炒均匀
#干锅排骨的做法图解9

步骤8

干锅排骨的烹饪技巧


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/ 9   干锅排骨的做法步骤

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