蛋白糖

无
所属分类： 清热解毒  

蛋白糖的用料

主料

蛋清 120克 蛋清 120克

辅料

全脂奶粉 16克 全脂奶粉 16克

蛋白糖的做法

#蛋白糖的做法图解2

步骤1

1、准备蛋清120g，糖粉35g，打发
#蛋白糖的做法图解3

步骤2

2、加入柠檬汁5g，糖粉35g，打发
#蛋白糖的做法图解4

步骤3

3、再一次加入糖粉30g，打发
#蛋白糖的做法图解5

步骤4

4、全脂奶粉16g，过筛；玉米淀粉12g，过筛，搅拌均匀
#蛋白糖的做法图解6

步骤5

5、装入裱花带，挤出造型，放入烤箱，烤箱预热100℃上下火，60分钟
#蛋白糖的做法图解7

步骤6

6、取出就可直接食用啦
#蛋白糖的做法图解8

步骤7

蛋白糖的烹饪技巧


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/ 8   蛋白糖的做法步骤

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