爆炒鱿鱼须

爆炒鱿鱼须
所属分类: 解酒   贫血  

爆炒鱿鱼须的用料

主料

鱿鱼须 适量

辅料

青红线椒 适量 青红线椒 适量
蒜苔 适量 蒜苔 适量
适量 适量
干辣椒 适量 干辣椒 适量
老抽 适量 老抽 适量
鸡精 3克 鸡精 3克
胡椒粉 2克

爆炒鱿鱼须的做法

#爆炒鱿鱼须的做法图解2

步骤1

鱿鱼须洗净,加料酒腌2分钟去腥味,
#爆炒鱿鱼须的做法图解3

步骤2

鱿鱼须用水烫一下,六成油温炸一下,辅料五成油温炸一下。
#爆炒鱿鱼须的做法图解4

步骤3

葱,姜,干辣椒,豆豉老干妈炒出干香味,倒入鱿鱼炒匀。
#爆炒鱿鱼须的做法图解5

步骤4

加入老抽,东古酱油,鸡精,味精,胡椒粉,白糖猛火翻炒,出锅。
#爆炒鱿鱼须的做法图解6

步骤5

爆炒鱿鱼须的烹饪技巧


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/ 6   爆炒鱿鱼须的做法步骤

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