上海菜肉大馄饨

上海菜肉大馄饨
所属分类： 馄饨  

上海菜肉大馄饨的用料

主料

肉馅 500克 肉馅 500克
小白菜 1千克

辅料

香葱碎 5克 香葱碎 5克
生抽 5克 生抽 5克
蚝油 5克 蚝油 5克
鸡精 3克 鸡精 3克
榨菜 2克 榨菜 2克
味精 1克 味精 1克

上海菜肉大馄饨的做法

#上海菜肉大馄饨的做法图解2

步骤1

容器内放入肥瘦3:7肉馅，香葱碎，姜粉，生抽，料酒，蚝油，盐，鸡精，香油，打入一个鸡蛋。
#上海菜肉大馄饨的做法图解3

步骤2

用三根筷子，搅拌均匀。
#上海菜肉大馄饨的做法图解4

步骤3

焯水后的小白菜，拧干水分，剁碎，一斤肉，二斤菜，搅拌均匀。
#上海菜肉大馄饨的做法图解5

步骤4

包馄饨。
#上海菜肉大馄饨的做法图解6

步骤5

碗中放入，榨菜，紫菜，下批，盐，味精，香油，香葱，香菜，水或者鸡汤。
#上海菜肉大馄饨的做法图解7

步骤6

上海菜肉大馄饨的烹饪技巧


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/ 7   上海菜肉大馄饨的做法步骤

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