香酥炸鸡

香酥炸鸡
所属分类： 养肝   夜宵  

香酥炸鸡的用料

主料

鸡腿 200克 鸡腿 200克
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个

辅料

盐 2克 盐 2克
料酒 2克

香酥炸鸡的做法

#香酥炸鸡的做法图解2

步骤1

鸡腿中加入盐，料酒，椒盐。
#香酥炸鸡的做法图解3

步骤2

用牙签扎几个小孔，腌制30分钟。
#香酥炸鸡的做法图解4

步骤3

面粉中加入鸡蛋，盐，清水，调成面糊。
#香酥炸鸡的做法图解5

步骤4

鸡腿裹上一层面糊，再裹上一层面包糠。
#香酥炸鸡的做法图解6

步骤5

下入五成热的油锅中。
#香酥炸鸡的做法图解7

步骤6

小火炸8分钟左右，焦黄微脆即可出锅。
#香酥炸鸡的做法图解8

步骤7

香酥炸鸡的烹饪技巧


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/ 8   香酥炸鸡的做法步骤

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