火麻仁红肠炒儿菜

“儿菜的营养价值也是很高的，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维等营养物质，适当的食用一些儿菜，可以帮助我们提高抵抗力，对身体健康有很大的好处。用红肠配上胡萝卜炒儿菜，不仅味道鲜美，颜值也高，清新、淡雅，放些火麻仁，提升了营养，增加了清香，好吃的家常菜。”
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

火麻仁红肠炒儿菜的用料

主料

红肠 1根 红肠 1根
胡萝卜 2个 胡萝卜 2个

辅料

大葱段 适量 大葱段 适量
蒜 适量

调料

料酒 1勺 料酒 1勺
生抽 适量 生抽 适量
白糖 少许

火麻仁红肠炒儿菜的做法

#火麻仁红肠炒儿菜的做法图解2

步骤1

准备好食材。
#火麻仁红肠炒儿菜的做法图解3

步骤2

将食材改刀。
#火麻仁红肠炒儿菜的做法图解4

步骤3

锅中放油，下姜片、蒜片、葱片炒香。
#火麻仁红肠炒儿菜的做法图解5

步骤4

下红肠片翻炒。
#火麻仁红肠炒儿菜的做法图解6

步骤5

下儿菜片翻炒。
#火麻仁红肠炒儿菜的做法图解7

步骤6

下胡萝卜翻炒。
#火麻仁红肠炒儿菜的做法图解8

步骤7

将食材炒匀，此时可调味。
#火麻仁红肠炒儿菜的做法图解9

步骤8

食材成熟入味出锅装盘撒上火麻仁增香。

火麻仁红肠炒儿菜的烹饪技巧


此菜大火快炒，保留食材脆口更美味。 -使用的厨具：炒锅

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