土豆煎饼

土豆煎饼，1个土豆1碗米粉，做成早餐饼，煎得香喷喷，外焦里软，儿子连吃10个，实在太好吃了
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土豆煎饼的用料

主料

土豆 1个 土豆 1个

辅料

油 3毫升 油 3毫升

土豆煎饼的做法

#土豆煎饼的做法图解2

步骤1

土豆煎饼食材：一个土豆，一碗米粉，油、盐、五香粉。
#土豆煎饼的做法图解3

步骤2

土豆去皮洗净，切块，隔水放入蒸锅，蒸熟，用勺子压碎成土豆泥。
#土豆煎饼的做法图解4

步骤3

压碎的土豆泥加入米粉、盐、五香粉，搅拌均匀无颗粒状，如果太干，可以加少许水，搅拌均匀。
#土豆煎饼的做法图解5

步骤4

用勺子挖一小勺，揉搓成小团，放在手掌心，按压成圆圆的小饼
#土豆煎饼的做法图解6

步骤5

做好的饼胚，均匀撒的米粉，防止粘盘子，这是做好一盘的土豆饼；
#土豆煎饼的做法图解7

步骤6

热锅，倒入少许油，放入土豆饼胚，煎至微黄；
#土豆煎饼的做法图解8

步骤7

翻转另外一面继续简直微黄，外皮酥脆，里面软香，很好好吃。
#土豆煎饼的做法图解9

步骤8

土豆煎饼的烹饪技巧


1、土豆去皮切块容易蒸熟，2.拌均的时候能揉搓团就可以，不需要加水。

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/ 9   土豆煎饼的做法步骤

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