百合花拌芦笋

天气热啦,多吃点凉拌菜,及方便快捷,又营养爽口。夏天易养心,今天就做一个养心安神的百合花拌芦笋。
所属分类: 活血化瘀   利尿  

百合花拌芦笋的用料

主料

干百合花 30克 干百合花 30克

辅料

适量 适量
生抽 5克 生抽 5克

百合花拌芦笋的做法

#百合花拌芦笋的做法图解2

步骤1

干百合花洗净
#百合花拌芦笋的做法图解3

步骤2

小火煮2分钟,把花瓣煮软捞出控水
#百合花拌芦笋的做法图解4

步骤3

芦笋把头切下来,芦笋头很嫩,要分开焯水
#百合花拌芦笋的做法图解5

步骤4

开水里放少许盐,放入芦笋焯烫大约半分钟,再把芦笋尖放入焯烫几秒钟即可。我忘记拍放入笋尖的图了。
#百合花拌芦笋的做法图解6

步骤5

焯烫好的芦笋凉开水过凉后斜刀切段
#百合花拌芦笋的做法图解7

步骤6

把控好水的百合花和芦笋段放入盘里
#百合花拌芦笋的做法图解8

步骤7

浇上醋,生抽,放盐和香油,拌均匀即可
#百合花拌芦笋的做法图解9

步骤8

百合花拌芦笋的烹饪技巧


百合花需要煮一下,煮软即可,不要煮太久。

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/ 9   百合花拌芦笋的做法步骤

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