菌菇肉末糯米饼

花鱼儿家的吃吃。。。
所属分类： 增肥  

菌菇肉末糯米饼的用料

主料

糯米 适量 糯米 适量
新鲜香菇 4个 新鲜香菇 4个

辅料

料酒 适量 料酒 适量
椒盐粉 适量 椒盐粉 适量
干淀粉 适量

菌菇肉末糯米饼的做法

#菌菇肉末糯米饼的做法图解2

步骤1

食材：糯米（已泡开）
#菌菇肉末糯米饼的做法图解3

步骤2

黑木耳（已泡发）
#菌菇肉末糯米饼的做法图解4

步骤3

肉末
#菌菇肉末糯米饼的做法图解5

步骤4

新鲜香菇
#菌菇肉末糯米饼的做法图解6

步骤5

将已泡开的糯米淘洗一下，控干水分，待用。
#菌菇肉末糯米饼的做法图解7

步骤6

将已泡发的黑木耳清洗一下捞出。
#菌菇肉末糯米饼的做法图解8

步骤7

放在案板上切碎，待用。
#菌菇肉末糯米饼的做法图解9

步骤8

将香菇用剪刀剪去根部洗净、捞出。
#菌菇肉末糯米饼的做法图解10

步骤9

放在案板上切碎。
#菌菇肉末糯米饼的做法图解11

步骤10

放入大碗中。
#菌菇肉末糯米饼的做法图解12

步骤11

随后，合入切碎的黑木耳和肉末。
#菌菇肉末糯米饼的做法图解13

步骤12

接着，加适量的料酒、椒盐、盐、生抽、干淀粉。
#菌菇肉末糯米饼的做法图解14

步骤13

调味拌匀。
#菌菇肉末糯米饼的做法图解15

步骤14

然后，将拌好的肉末做成一个个丸子按扁一下沾上糯米。
#菌菇肉末糯米饼的做法图解16

步骤15

放入盘中。
#菌菇肉末糯米饼的做法图解17

步骤16

最后，放入蒸锅里盖上盖，用大火上蒸20分钟。
#菌菇肉末糯米饼的做法图解18

步骤17

开盖取出。
#菌菇肉末糯米饼的做法图解19

步骤18

菌菇肉末糯米饼的烹饪技巧


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