腌笃鲜

腌笃鲜
所属分类： 补肾   清热解毒   下饭菜   养肝  

腌笃鲜的用料

主料

排骨 200克 排骨 200克
冬笋 1个

辅料

生姜 1块 生姜 1块
小葱 适量 小葱 适量
白胡椒粉 2克 白胡椒粉 2克

腌笃鲜的做法

#腌笃鲜的做法图解2

步骤1

腊肉，排骨焯水，放入生姜，料酒，捞出备用。
#腌笃鲜的做法图解3

步骤2

砂锅倒入适量水，放入高汤块，腊肉切片，调小火放入排骨，腊肉。
#腌笃鲜的做法图解4

步骤3

加入白胡椒粉，盖盖煮开，加入葱结。
#腌笃鲜的做法图解5

步骤4

冬笋切块，焯水，捞出，捞出葱结倒入冬笋，盖盖再次煮开，出锅前放入盐，葱花。
#腌笃鲜的做法图解6

步骤5

腌笃鲜的烹饪技巧


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/ 6   腌笃鲜的做法步骤

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