福气猪

我喜欢用面团来做各种各样的可爱造型馒头，今年是猪年，小猪馒头可不能错过。一开始想着做一模一样的三只小猪，但是做着做着，就做出了一个猪家庭，有戴着蝴蝶结的猪妈妈，浓眉大眼的猪爸爸，还有戴着小黄帽的猪弟弟。每个造型都有它的特点，比如猪妈妈，除了戴着蝴蝶结，还有红唇，长长的眼睫毛等细节，你也可以根据你的想象力，做出与众不同的猪一家。
所属分类：素食下午茶早餐

甜味口味
蒸工艺
<15分钟耗时
较低热量难度

福气猪的用料

主料

中筋面粉 120克	中筋面粉 120克
细砂糖 12克	细砂糖 12克
酵母 1.2克

辅料

食用竹炭粉适量	食用竹炭粉适量
南瓜粉适量

福气猪的做法

步骤1

将糖和酵母溶于温水中

步骤2

将酵母水倒入面粉里，加入油，揉成光滑的面团

步骤3

145克面团加入少量的红曲粉，揉成淡粉色面团，做猪的身体各个部位。10克面团加南瓜粉揉成黄色的面团，做衣服的装饰。18克面团加红曲粉揉成红色面团，做衣服，因为是过年猪，所以衣服要红彤彤的。取极少量面团加竹炭粉揉成黑色面团，做眼睛。剩余的白面团也是做猪眼睛。将粉色面团分成3个27克做猪头，3个12克做猪身体，其余做猪脚、猪手、猪鼻子和猪耳朵。未操作的面团一定要盖上保鲜膜防止风干