鱿鱼盖饭

用鱿鱼制成的美味盖饭！ 味道超鲜美！低脂又健康！
所属分类： 韩国料理   解酒   贫血  

鱿鱼盖饭的用料

主料

鱿鱼 1个 鱿鱼 1个
面包屑 5勺 面包屑 5勺
食用油 200克 食用油 200克
大蒜 6~7个

辅料

酱油 3汤匙 酱油 3汤匙
水 1汤匙 水 1汤匙
芝麻油 半汤匙 芝麻油 半汤匙
盐 少许 盐 少许

鱿鱼盖饭的做法

#鱿鱼盖饭的做法图解2

步骤1

洋葱和大蒜切片
#鱿鱼盖饭的做法图解3

步骤2

把除了洋葱之外的调味料在平底锅中煮沸，然后放入洋葱并煮沸以制作酱汁
#鱿鱼盖饭的做法图解4

步骤3

鸡蛋打散，做鸡蛋液
#鱿鱼盖饭的做法图解5

步骤4

在预热的锅中放油，煎大蒜
#鱿鱼盖饭的做法图解6

步骤5

等到大蒜煎熟后，放入鸡蛋液搅拌，然后放入米饭炒制
#鱿鱼盖饭的做法图解7

步骤6

加盐和胡椒调味，注意用量少一些
#鱿鱼盖饭的做法图解8

步骤7

将鱿鱼切成两半，两侧切斜口
#鱿鱼盖饭的做法图解9

步骤8

鱿鱼裹上面粉，然后裹上鸡蛋液和面包屑
#鱿鱼盖饭的做法图解10

步骤9

鱿鱼放入预热的油中炸，切成一指大小
#鱿鱼盖饭的做法图解11

步骤10

盛好大蒜炒饭和炸鱿鱼后，在上面淋上酱汁
#鱿鱼盖饭的做法图解12

步骤11

鱿鱼盖饭的烹饪技巧


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