抹茶蒸蛋糕

烤的蛋糕不仅需要时间和精力，而且也需要一定的技巧。蒸蛋糕不仅营养健康，而且还快速简单，零失败的一款小蛋糕。加入 一些很平常的材料，就可以做出来可爱的小蛋糕。是不是“蒸”的很简单呢？ 我使用的是金龙鱼糕点粉低筋面粉，选用100%进口小麦，面粉筋度更低，这样制作的时候不容易起筋，成功率也更高。
所属分类： 便秘  

抹茶蒸蛋糕的用料

主料

金龙鱼低筋面粉 100克 金龙鱼低筋面粉 100克
牛奶 20克 牛奶 20克
白糖 10克

辅料

鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
色拉油 20克

抹茶蒸蛋糕的做法

#抹茶蒸蛋糕的做法图解2

步骤1

准备材料。蒸汽烤箱预热。
#抹茶蒸蛋糕的做法图解3

步骤2

沙拉油倒入盆里。
#抹茶蒸蛋糕的做法图解4

步骤3

将抹茶粉过筛也倒入盆里。混合搅拌均匀。
#抹茶蒸蛋糕的做法图解5

步骤4

加入牛奶、酸奶、鸡蛋和白糖，搅拌均匀。
#抹茶蒸蛋糕的做法图解6

步骤5

倒入金龙鱼糕点粉低筋面粉，搅拌均匀。
#抹茶蒸蛋糕的做法图解7

步骤6

面糊搅拌至顺滑且浓稠的状态。
#抹茶蒸蛋糕的做法图解8

步骤7

倒入模具，放入蒸汽烤箱里。蒸15分钟。（如果是用明火蒸，模具包上保鲜膜或者盖子，上汽后放入蒸15分钟）用牙签插入观察有没有粘粘，关火。
#抹茶蒸蛋糕的做法图解9

步骤8

抹茶蒸蛋糕的烹饪技巧


1、明火蒸，需要盖上盖子，这样水蒸气不会滴落到表面。

上传我做的这道菜

抹茶蒸蛋糕的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   抹茶蒸蛋糕的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜