鱿鱼炒杂蔬

对付不爱吃素菜的小孩，就需要多花点心思，投其所好。
所属分类： 解酒   快手菜  

鱿鱼炒杂蔬的用料

主料

鱿鱼 8个 鱿鱼 8个
西兰花 半个 西兰花 半个

辅料

油 适量 油 适量
鸡精 适量 鸡精 适量
料酒 适量

鱿鱼炒杂蔬的做法

#鱿鱼炒杂蔬的做法图解2

步骤1

杏鲍菇，胡萝卜，西兰花洗净切块。
#鱿鱼炒杂蔬的做法图解3

步骤2

鱿鱼抠掉眼睛，洗掉黑汁，焯水。
#鱿鱼炒杂蔬的做法图解4

步骤3

素菜焯水
#鱿鱼炒杂蔬的做法图解5

步骤4

油锅烧热，放入姜片鱿鱼爆炒。
#鱿鱼炒杂蔬的做法图解6

步骤5

放入素菜，翻炒至变软，加盐。
#鱿鱼炒杂蔬的做法图解7

步骤6

料酒，鸡精翻炒。
#鱿鱼炒杂蔬的做法图解8

步骤7

最后加入照烧汁或生抽
#鱿鱼炒杂蔬的做法图解9

步骤8

翻拌均匀即可出锅。
#鱿鱼炒杂蔬的做法图解10

步骤9

鱿鱼炒杂蔬的烹饪技巧


鱿鱼和素菜要焯下水。

上传我做的这道菜

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