面鱼银耳羹 宝宝辅食食谱

参考月龄：11个月以上 不油、不腻、不咸，我敢保证，这样细腻又润滑的口感，就算不加糖，也绝对是宝宝的菜。
所属分类： 夜宵   贫血  

面鱼银耳羹 宝宝辅食食谱的用料

主料

紫薯 40克 紫薯 40克
葡萄干 5克

面鱼银耳羹 宝宝辅食食谱的做法

#面鱼银耳羹 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤1

参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：紫薯40克、中筋面粉25克、葡萄干5克、干银耳5克 操作时间：35分钟 难度分析：初级
#面鱼银耳羹 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤2

干银耳用清水提前泡发2小时。
#面鱼银耳羹 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤3

紫薯去皮，切成小块，上锅蒸15分钟。 *如果不确定是否熟透了，就拿筷子插一下，如果能轻易插透就没问题了。紫薯也可以换成南瓜和山药，都很好吃。
#面鱼银耳羹 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤4

熟透后取出，用筛子捣成紫薯泥。 *这次的紫薯用量较小，我就直接用筛子捣泥了，如果家里没有筛子，也可以像之前一样用小碗捣泥哈。
#面鱼银耳羹 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤5

紫薯泥中加入面粉、40克清水，将食材搅拌成浓稠的面糊状。
#面鱼银耳羹 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤6

葡萄干清洗干净，将泡好的银耳放入锅中。 *我今天选用的葡萄干非常小，所以没有切碎，如果姐妹们用的葡萄干比较大，我建议要根据宝宝的咀嚼能力来处理成小丁。
#面鱼银耳羹 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤7

放银耳的锅中再加入大约1000毫升的清水，用中大火熬煮。
#面鱼银耳羹 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤8

等水沸腾后，转成中小火，继续熬煮至出现胶质。
#面鱼银耳羹 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤9

此时加入葡萄干。
#面鱼银耳羹 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤10

再将搅拌好的面糊，用漏勺滴入锅中。
#面鱼银耳羹 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤11

煮至完全熟透后盛出。
#面鱼银耳羹 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤12

这样好吃又营养的银耳羹，我建议熬制一锅，全家一人一碗，又解渴又滋润，还能提高免疫力哦。
#面鱼银耳羹 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤13

面鱼银耳羹 宝宝辅食食谱的烹饪技巧


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