皮蛋瘦肉粥

n天气太热,酷暑难耐,米饭实在是吃不下,就干脆换成粥了。咸粥里面,最喜欢的就是皮蛋瘦肉粥了,无论是当做早餐,还是中午、晚上都可以吃,夜里肚子饿了,煮来当夜宵也是不错滴。n皮蛋瘦肉粥的懒人做法,香浓绵滑超好吃,米和水的比例很关键。你也试试做吧。nn
所属分类: 早餐      贫血  

皮蛋瘦肉粥的用料

主料

大米 80克 大米 80克
里脊肉 1块

辅料

生姜 1块 生姜 1块
生抽 1勺 生抽 1勺
料酒 1勺 料酒 1勺

皮蛋瘦肉粥的做法

#皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤1

准备食材。
#皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤2

大米浸泡半小时。
#皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤3

里脊肉切丝。
#皮蛋瘦肉粥的做法图解5

步骤4

放入生抽、料酒和盐,拌匀腌制半小时。
#皮蛋瘦肉粥的做法图解6

步骤5

皮蛋切块。
#皮蛋瘦肉粥的做法图解7

步骤6

生姜切丝,香菜切段。
#皮蛋瘦肉粥的做法图解8

步骤7

锅中放入水煮沸。
#皮蛋瘦肉粥的做法图解9

步骤8

放入大米熬煮。
#皮蛋瘦肉粥的做法图解10

步骤9

将大米煮至粘稠开花。
#皮蛋瘦肉粥的做法图解11

步骤10

放入姜丝拌匀。
#皮蛋瘦肉粥的做法图解12

步骤11

放入肉丝,划散。
#皮蛋瘦肉粥的做法图解13

步骤12

肉丝煮至变色,放入皮蛋,拌匀。
#皮蛋瘦肉粥的做法图解14

步骤13

加入盐和白胡椒粉,煮两分钟。
#皮蛋瘦肉粥的做法图解15

步骤14

放入香菜。
#皮蛋瘦肉粥的做法图解16

步骤15

拌匀即可。狠粮优选胚芽米,健康膳食好搭档。
#皮蛋瘦肉粥的做法图解17

步骤16

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧


香菜可以起到提味的作用,也可以换成葱花。

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/ 17   皮蛋瘦肉粥的做法步骤

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