哈密瓜酸奶雪糕

西州蜜25号哈密瓜，应该算是哈密瓜品种中的佼佼者了吧，这大概和其生长的环境有很大的关系，充足日照，加上昼夜温差大，让哈密瓜的糖分可以大部分的保留住，另外加上香甜醇脆的口感，真的很容易被吃货们追捧的哈。这次恰好收到疆来疆往，蜜瓜的试用，甜甜蜜蜜的哈密瓜，加上酸奶，自然组合出甜蜜的哈密瓜酸奶雪糕
所属分类： 便秘   下午茶  

哈密瓜酸奶雪糕的用料

主料

疆来疆往哈密瓜 半个 疆来疆往哈密瓜 半个
细砂糖 45克 细砂糖 45克

哈密瓜酸奶雪糕的做法

#哈密瓜酸奶雪糕的做法图解2

步骤1

取大概50克哈密瓜切丁，加入辅料中细砂糖腌制半个小时
#哈密瓜酸奶雪糕的做法图解3

步骤2

取一半哈密瓜果肉，加上一半酸奶，炼奶，30克细砂糖，用料理机打成酸奶果泥
#哈密瓜酸奶雪糕的做法图解4

步骤3

余下的哈密瓜，加上15克糖，用料理机打成泥
#哈密瓜酸奶雪糕的做法图解5

步骤4

将剩下的酸奶，腌制好的哈密瓜丁，酸奶果泥，哈密瓜果泥，依次放入模具内
#哈密瓜酸奶雪糕的做法图解6

步骤5

将模具盖好，插上木棒，进冰箱冷冻
#哈密瓜酸奶雪糕的做法图解7

步骤6

冻硬后的雪糕即可脱模
#哈密瓜酸奶雪糕的做法图解8

步骤7

疆来疆往西域美食，冰火蜜瓜，甜蜜时刻
#哈密瓜酸奶雪糕的做法图解9

步骤8

哈密瓜酸奶雪糕的烹饪技巧


1、我用了半个哈密瓜得果肉，大概是500克果肉；n2、我用的是无糖酸奶，如果不是，请减糖；n3、液体冷冻以后甜度会降低，最后成品冷冻前可以先尝一下，要比口感稍微甜一点比较合适。

上传我做的这道菜

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