酱肉荷叶蒸饭

时值夏令，荷叶初开，秉持着“不时不食”理念。采摘荷叶与酱肉、米饭搭配，既能取荷叶的清香，又能令米饭增味。荷叶为夏季之特有，正因为有了赏味期限，才更多了几许难忘与心动。 酱肉的酱香和荷叶的清香相互碰撞融合，浓浓酱肉鲜香扑面而来，其中又夹杂着淡雅清香充斥了整个厨房~
所属分类： 增肥  

酱肉荷叶蒸饭的用料

主料

金字风味酱肉 150克 金字风味酱肉 150克
大米 200克 大米 200克
胡萝卜 1根 胡萝卜 1根

辅料

盐 少许 盐 少许
小葱 1根

酱肉荷叶蒸饭的做法

#酱肉荷叶蒸饭的做法图解2

步骤1

金字酱肉切片备用。
#酱肉荷叶蒸饭的做法图解3

步骤2

糯米和大米按1:4的比例，提前用水泡上一晚上备用。用时加少许老抽调色。
#酱肉荷叶蒸饭的做法图解4

步骤3

胡萝卜、玉米洗净后，处理成粒，加盐简单炒制。
#酱肉荷叶蒸饭的做法图解5

步骤4

将食材混合好铺到新鲜荷叶上。（可以加点水）
#酱肉荷叶蒸饭的做法图解6

步骤5

摆上金字酱肉，妥帖包裹好上锅蒸。
#酱肉荷叶蒸饭的做法图解7

步骤6

水开后转中火蒸50-60分钟。
#酱肉荷叶蒸饭的做法图解8

步骤7

出锅后撒上葱花就可以啦。
#酱肉荷叶蒸饭的做法图解9

步骤8

酱肉荷叶蒸饭的烹饪技巧


没有新鲜荷叶，干荷叶也是可以哒~

上传我做的这道菜

酱肉荷叶蒸饭的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   酱肉荷叶蒸饭的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜