超萌纽扣饼干,为厨房烘焙添加趣味

烘焙厨房里从来都不缺各种美味 但如果能增加一点趣味和创意 那就更有意思了 今天就教大家做一款可爱的纽扣饼干 口感酥松,好看又好吃。
所属分类:    烘焙  

超萌纽扣饼干,为厨房烘焙添加趣味的用料

主料

黄油 40克 黄油 40克
全蛋液 20克 全蛋液 20克

辅料

1克 1克

超萌纽扣饼干,为厨房烘焙添加趣味的做法

#超萌纽扣饼干,为厨房烘焙添加趣味的做法图解2

步骤1

准备好所有食材,黄油40g、糖粉30g、盐1g、全蛋液20g、低筋面粉100g、泡打粉1g
#超萌纽扣饼干,为厨房烘焙添加趣味的做法图解3

步骤2

在室温软化后的黄油中加入糖粉、盐、泡打粉,用打蛋器打至蓬松。
#超萌纽扣饼干,为厨房烘焙添加趣味的做法图解4

步骤3

在混合好的黄油中,分三次加入全蛋液,继续用打蛋器充分打匀,打至黄油泛白。
#超萌纽扣饼干,为厨房烘焙添加趣味的做法图解5

步骤4

加入过筛好的低筋面粉,用刮刀搅拌均匀,揉成面团,放置5分钟。
#超萌纽扣饼干,为厨房烘焙添加趣味的做法图解6

步骤5

将面团放硅胶垫上用擀面杖擀成约3mm的面片。用小圆模或大号裱花嘴口按压出圆形,用塑料刮板轻轻将小圆片移到不粘烤盘上,再用圆嘴或牙签扎孔。
#超萌纽扣饼干,为厨房烘焙添加趣味的做法图解7

步骤6

放入奥田蒸烤一体集成灶中,选择【焙烤模式 175度 10分钟】,冷却后装盘就可以食用啦,配上一杯牛奶,今日的下午茶搞定~
#超萌纽扣饼干,为厨房烘焙添加趣味的做法图解8

步骤7

超萌纽扣饼干,为厨房烘焙添加趣味的烹饪技巧


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