砂锅牛肉土豆

土豆牛肉，再加上洋葱，一起炖着吃味道真香！以前我都用炒菜锅炒炒炖炖，今天我用了一个新方法，让牛肉15分钟就肉嫩香滑，而且不塞牙。 锅就是咱们平时用的陶瓷砂锅。因为是平底的，所以我倒了点油，先把土豆和胡萝卜炒了一下。然后再放入洋葱、调料，最后铺上腌好的牛肉。盖盖子焖10多分钟，香气扑鼻啊！
所属分类： 贫血   延缓衰老  

砂锅牛肉土豆的用料

主料

牛肉 240克 牛肉 240克
洋葱 1个 洋葱 1个
青蒜 2棵 青蒜 2棵

辅料

油 适量 油 适量
盐 适量 盐 适量
淀粉 1小勺 淀粉 1小勺

砂锅牛肉土豆的做法

#砂锅牛肉土豆的做法图解2

步骤1

牛肉清洗干净切薄片,撒一小勺淀粉、少许盐、生抽；
#砂锅牛肉土豆的做法图解3

步骤2

搅拌拌匀；
#砂锅牛肉土豆的做法图解4

步骤3

土豆、胡萝卜切块；
#砂锅牛肉土豆的做法图解5

步骤4

砂锅坐火上，加热后倒植物油，
#砂锅牛肉土豆的做法图解6

步骤5

将土豆胡萝卜入砂锅中，煎炒至土豆略微变透明；
#砂锅牛肉土豆的做法图解7

步骤6

洋葱切块，青蒜切段，小米椒切小段；
#砂锅牛肉土豆的做法图解8

步骤7

将洋葱、小米椒入锅中，略微翻炒几下；
#砂锅牛肉土豆的做法图解9

步骤8

加盐、酱油；
#砂锅牛肉土豆的做法图解10

步骤9

再加半碗热水；
#砂锅牛肉土豆的做法图解11

步骤10

翻拌均匀后，将腌好的牛肉片铺在上面；
#砂锅牛肉土豆的做法图解12

步骤11

盖上砂锅盖子，小火焖15分钟；
#砂锅牛肉土豆的做法图解13

步骤12

待牛肉完全熟了，撒上青蒜段，翻拌均匀，关火。
#砂锅牛肉土豆的做法图解14

步骤13

砂锅牛肉土豆的烹饪技巧


1. 也可以用炒锅先将土豆胡萝卜炒熟，再入砂锅中； 2. 牛肉一定要提前腌入味，吃时才有滋味； 3. 砂锅的密封效果很好，所以很快就能熟了。

上传我做的这道菜

砂锅牛肉土豆的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 14   砂锅牛肉土豆的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜