自制柠檬苏打水

夏天就是各种水果和冷饮轮番上演的季节。今天来一杯柠檬苏打水，淡淡的柠檬香，微微的甜，带有一股有点特别的味道，小苏打的味道不知道如何形容，反正味道还可以。要注意，苏打水不能喝多了，胃酸过多的人可以偶尔喝喝，但是也不能喝多，因为苏打水含钠离子，对于心血管尤其是高血压有影响。
所属分类：祛痰

酸甜味口味
泡工艺
<5分钟耗时
较低热量难度

自制柠檬苏打水的用料

主料

柠檬 2片	柠檬 2片
冰水适量

辅料

蜂蜜 1勺

自制柠檬苏打水的做法

步骤1

杯子中先放一勺蜂蜜或白糖，我这个是一直放冰箱的椴树蜜，所以是凝固的。

步骤2

先加少量凉白开，让蜂蜜或糖融化。

步骤3

加入两片柠檬。

步骤4

取一个干脆的矿泉水瓶或水壶，只要能盖紧摇晃就可以。加入小苏打，一定要是食用小苏打。

步骤5

快速加入少量米醋或果醋，然后加入适量提前冷藏过的凉白开，盖上盖子，摇晃至小苏打完全融化。整个动作都要快一点。因为量不多，气泡比较少。

步骤6

将摇匀的苏打水倒入杯中，就可以喝了。

步骤7

自制柠檬苏打水的烹饪技巧

1、小苏打是弱碱性，胃酸过多的人可以偶尔喝，但是因为含有钠离子，对于高血压有影响，所以不能喝多。 2、加一点米醋，是让小苏打反应，放出CO2，增加一点风味，不过因为量不多，气泡很少的。醋可以用白醋，米醋，最好是果醋，不能用陈醋和香醋，这种味重的，不好闻，也不好喝。醋的量也不能太多，不然醋味太重。 3、加蜂蜜或糖是增加甜味的，因为小苏打是微涩的味道。 4、凉白开提前冰箱冷藏过，饮料弄好后直接就可以喝，凉凉的，带着柠檬香，淡淡的甜。