小猪佩奇冰皮月饼

用小猪佩奇做儿童餐桌一道亮丽的风景线。
所属分类： 清热解毒  

小猪佩奇冰皮月饼的用料

主料

冰皮月饼预拌粉 150克 冰皮月饼预拌粉 150克
咸蛋黄 30克

小猪佩奇冰皮月饼的做法

#小猪佩奇冰皮月饼的做法图解2

步骤1

准备冰皮月饼粉。
#小猪佩奇冰皮月饼的做法图解3

步骤2

用冰皮月饼粉、红曲米粉，加沸水，成团后揉至筋道。
#小猪佩奇冰皮月饼的做法图解4

步骤3

准备豆沙和咸蛋黄。
#小猪佩奇冰皮月饼的做法图解5

步骤4

豆沙包入咸蛋黄，搓成球。
#小猪佩奇冰皮月饼的做法图解6

步骤5

将面团分六份。
#小猪佩奇冰皮月饼的做法图解7

步骤6

包入豆沙咸蛋黄。
#小猪佩奇冰皮月饼的做法图解8

步骤7

包好后放入模具中。
#小猪佩奇冰皮月饼的做法图解9

步骤8

按压。
#小猪佩奇冰皮月饼的做法图解10

步骤9

脱模后的冰皮月饼。
#小猪佩奇冰皮月饼的做法图解11

步骤10

做好后，放入冰箱，冷藏八小时以上。
#小猪佩奇冰皮月饼的做法图解12

步骤11

小猪佩奇冰皮月饼的烹饪技巧


可以用冰皮月饼果粉替代红曲米粉。

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