山药百合乌鸡汤

很喜欢喝这道汤，放了百合山药不会油腻，而且甜甜的。 百合山药都是健脾养胃的，很适合在干燥的秋季食用
所属分类： 活血化瘀   汤羹   贫血  

山药百合乌鸡汤的用料

主料

乌鸡 300克 乌鸡 300克
百合 4个

辅料

红枣 6-8个 红枣 6-8个
桂圆干 一小把 桂圆干 一小把

山药百合乌鸡汤的做法

#山药百合乌鸡汤的做法图解2

步骤1

材料大合影--乌骨鸡、新鲜百合洗净，山药去皮切段，红枣去核
#山药百合乌鸡汤的做法图解3

步骤2

乌鸡冷水下锅，放入两三片姜片煮去血水
#山药百合乌鸡汤的做法图解4

步骤3

煮过水的乌鸡捞出冲洗掉浮沫，汤倒掉不用
#山药百合乌鸡汤的做法图解5

步骤4

锅里重新加水放入乌鸡，去核红枣，桂圆干，枸杞。大火烧开后转中小火煮1个小时
#山药百合乌鸡汤的做法图解6

步骤5

一个小时后把山药百合加进去，小火继续煲半个小时
#山药百合乌鸡汤的做法图解7

步骤6

出锅前加入适量盐调味即可。
#山药百合乌鸡汤的做法图解8

步骤7

山药百合乌鸡汤的烹饪技巧


红枣核是热性的，所以把核去掉再煲汤不会上火哦

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