东北乱炖

秋天瓜果飘香，东北人喜欢这样做一锅，鲜香可口。Skeppshult斯肯特32cm铸铁锅够厚实，做菜导热均匀，不易糊底，更是不会粘，还能补铁，对我们的健康的益处就更大了，我们的老祖宗可是一直这么使用的。用这样一口铁锅来做东北乱炖真是太适合不过了。今天的这锅关键不是食材的搭配，而是猪五花的做法，这样做香而不腻，越嚼越香，还给这道菜增色许多。
所属分类： 延缓衰老  

东北乱炖的用料

主料

猪五花 100克 猪五花 100克
土豆 200克 土豆 200克
玉米 630克

辅料

葱姜 少许 葱姜 少许
盐 少许 盐 少许
鸡精 少许

东北乱炖的做法

#东北乱炖的做法图解2

步骤1

准备好所需要的食材，
#东北乱炖的做法图解3

步骤2

玉米清洗干净切段，
#东北乱炖的做法图解4

步骤3

油豆角去筋，土豆去皮切块，南瓜去籽切块，
#东北乱炖的做法图解5

步骤4

猪五花肉直接放到斯肯特铸铁锅里煎出猪油，
#东北乱炖的做法图解6

步骤5

再放花生油葱姜爆香，酱油炒香，
#东北乱炖的做法图解7

步骤6

再加入除南瓜以外的其他食材，翻炒均匀粘上油后，加入适量清水煮，
#东北乱炖的做法图解8

步骤7

油豆角变色后放入南瓜，继续炖熟，
#东北乱炖的做法图解9

步骤8

最后出锅前加盐和鸡精调味。
#东北乱炖的做法图解10

步骤9

东北乱炖的烹饪技巧


注意食材成熟的时间。

上传我做的这道菜

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/ 10   东北乱炖的做法步骤

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