芒果牛奶布丁

芒果的胡萝卜素含量很高，对视力有益，还能润泽肌肤，是女士们的美容佳果。芒果肉颜色金黄金黄的，在甜品点心中的装饰性很强，今天我为大家介绍的是芒果牛奶布丁，布丁颜色分为两种，一黄一白，利用杯子摆放的角度，造出倾斜的效果，非常好看。芒果虽好吃，但湿毒，不宜多吃。特别是吃芒果过敏的人士，不能吃哟。先取5克的吉利丁片，泡在干净的冰水中5-10分钟，让其吸足水分，一定要用冰水
所属分类： 祛痰   下午茶  

芒果牛奶布丁的用料

主料

芒果 125克 芒果 125克
吉利丁片 11克

芒果牛奶布丁的做法

#芒果牛奶布丁的做法图解2

步骤1

先取5克的吉利丁片，泡在干净的冰水中5-10分钟，让其吸足水分，一定要用冰水
#芒果牛奶布丁的做法图解3

步骤2

芒果肉切小块，和100克牛奶倒入料理杯中
#芒果牛奶布丁的做法图解4

步骤3

启动料理机电源，搅拌十来秒，成浓稠的芒果汁
#芒果牛奶布丁的做法图解5

步骤4

隔热水加热芒果汁，加入挤掉水分的吉利丁片，搅拌其融化
#芒果牛奶布丁的做法图解6

步骤5

将杯子倾斜摆放，将芒果汁倒入杯中（我做了两人分量），放入冰箱冷藏至凝固
#芒果牛奶布丁的做法图解7

步骤6

250克牛奶加入糖，隔热水搅拌至糖融化
#芒果牛奶布丁的做法图解8

步骤7

加入提前用冰水浸泡过的6克吉利丁片（要挤掉水分才放入），搅拌融化
#芒果牛奶布丁的做法图解9

步骤8

将牛奶液倒入已经凝固的芒果液中，放冰箱冷藏凝固即可
#芒果牛奶布丁的做法图解10

步骤9

芒果牛奶布丁的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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/ 10   芒果牛奶布丁的做法步骤

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