红烧排骨

白糖与水1：1熬成糖色，上色后一定要注意火候，烧过了就变苦了。
所属分类： 补肾  

红烧排骨的用料

主料

排骨 1斤 排骨 1斤
生抽 2勺 生抽 2勺
盐 1勺

辅料

生姜 2片 生姜 2片
八角 1个 八角 1个
香叶 1片

红烧排骨的做法

#红烧排骨的做法图解2

步骤1

排骨清洗干净，冷水入锅煮至翻滚后捞出备用
#红烧排骨的做法图解3

步骤2

准备大葱，桂皮，香叶，八角，生姜
#红烧排骨的做法图解4

步骤3

炒锅里加入白糖和等量的清水
#红烧排骨的做法图解5

步骤4

煮至变色
#红烧排骨的做法图解6

步骤5

倒入排骨，快速翻炒均匀
#红烧排骨的做法图解7

步骤6

加入老抽生抽翻炒均匀
#红烧排骨的做法图解8

步骤7

加入开水没过排骨
#红烧排骨的做法图解9

步骤8

倒入八角，桂皮，香叶，大葱，生姜煮至翻滚
#红烧排骨的做法图解10

步骤9

盖锅盖小火焖煮30分钟。
#红烧排骨的做法图解11

步骤10

最后加入一勺盐调味，大火收一下汤汁即可出锅食用
#红烧排骨的做法图解12

步骤11

红烧排骨的烹饪技巧


上传我做的这道菜

红烧排骨的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   红烧排骨的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜