腊肠香菇芹菜

芹菜可以健胃清肠降血压，香菇能够提鲜，胡萝卜明目，和腊肠一起搭配，食材丰富，颜色多样，而且营养也非常全面，开胃下饭，给孩子们吃是很好的
所属分类： 气血双补   贫血  

腊肠香菇芹菜的用料

主料

芹菜 1把 芹菜 1把
香菇 5朵 香菇 5朵

辅料

油 1勺 油 1勺
大蒜 2瓣 大蒜 2瓣
生抽 1勺 生抽 1勺
鸡精 1小勺

腊肠香菇芹菜的做法

#腊肠香菇芹菜的做法图解2

步骤1

准备好所有的食材。芹菜摘掉叶子留芹菜梗清洗干净，香菇用淀粉水清洗干净。
#腊肠香菇芹菜的做法图解3

步骤2

分别将腊肠、芹菜、香菇、胡萝卜改刀切成小小的粒状。
#腊肠香菇芹菜的做法图解4

步骤3

锅烧热，加入一勺食用油，油热以后放入葱蒜末煸炒出香味，然后将腊肠丁放入锅中煸炒。
#腊肠香菇芹菜的做法图解5

步骤4

将胡萝卜丁和香菇丁放入锅中，小火煸炒片刻。
#腊肠香菇芹菜的做法图解6

步骤5

将芹菜丁放入锅中。
#腊肠香菇芹菜的做法图解7

步骤6

加入适量生抽和蚝油，翻炒均匀。
#腊肠香菇芹菜的做法图解8

步骤7

根据个人口味往锅中加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀以后就可以盛入盘中上桌享用啦。
#腊肠香菇芹菜的做法图解9

步骤8

腊肠香菇芹菜的烹饪技巧


1.腊肠是有咸味的，蚝油和生抽也是咸的，所以最后的盐要少放或者不放。 2.搭配的蔬菜可以根据个人的喜好来选择搭配，香菇、芹菜、胡萝卜也可以换成蒜薹、花菜等蔬菜。

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