孜然豆腐

我家以前每年的年夜饭几乎都是鱼啊，肉啊，汤啊，元子啊，青菜少的可怜，但是每年都特盼着吃年夜饭，那时候就觉得好吃，人多热闹，慢慢的随着年龄增长，年味变得越来越淡，年夜饭也不觉得很好吃了，平常都在吃，没什么新意了，所以就在想着是不是要搞点不一样的菜呢！所以今天整了个孜然豆腐，我是很喜欢吃豆腐的，但不怎么会做，上餐馆就爱点豆腐，自己在家做总觉得没餐馆做的好吃，这道孜然豆腐还是跟同事学的，没想到一试就成功，过年了，换换口味，整这个菜也不错
所属分类： 清热解毒  

孜然豆腐的用料

主料

嫩豆腐 一块

辅料

盐 一勺 盐 一勺
孜然粉 两勺 孜然粉 两勺

孜然豆腐的做法

#孜然豆腐的做法图解2

步骤1

豆腐冲洗下切成小块，用厨房纸吸水份，豆腐水份很多，我用了两遍厨房纸，先吸豆腐正面的水，再吸豆腐反面的水
#孜然豆腐的做法图解3

步骤2

锅烧热后给油，把豆腐放锅里，最小火煎
#孜然豆腐的做法图解4

步骤3

一面煎黄了煎另一面
#孜然豆腐的做法图解5

步骤4

两面都煎黄了，舀一勺盐在手上，撒在豆腐上
#孜然豆腐的做法图解6

步骤5

再撒鸡精
#孜然豆腐的做法图解7

步骤6

最后撒孜然粉
#孜然豆腐的做法图解8

步骤7

撒好后是这样的
#孜然豆腐的做法图解9

步骤8

翻动豆腐，晃下锅，最后给小葱，葱有点少
#孜然豆腐的做法图解10

步骤9

孜然豆腐的烹饪技巧


我觉得用嫩豆腐做比较好吃

上传我做的这道菜

孜然豆腐的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   孜然豆腐的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜