山楂雪球

酸甜开胃的小食，过年肯定少不了各种大鱼大肉，需要一道开胃小食，酸酸甜甜的山楂雪球强烈推荐
所属分类： 产后调理  

山楂雪球的用料

主料

山楂 200克 山楂 200克
纯净水 50克

山楂雪球的做法

#山楂雪球的做法图解2

步骤1

准备食材
#山楂雪球的做法图解3

步骤2

山楂洗干净用厨房纸吸干水分备用
#山楂雪球的做法图解4

步骤3

纯净水和冰糖放入锅中
#山楂雪球的做法图解5

步骤4

搅拌融化，转小火即可
#山楂雪球的做法图解6

步骤5

刚开始是大气泡
#山楂雪球的做法图解7

步骤6

小火慢慢搅拌变成密集的小气泡
#山楂雪球的做法图解8

步骤7

加入醋搅拌均匀关火
#山楂雪球的做法图解9

步骤8

关火以后的状态
#山楂雪球的做法图解10

步骤9

加入山楂快速翻拌
#山楂雪球的做法图解11

步骤10

刚开始不明显
#山楂雪球的做法图解12

步骤11

一直翻拌出糖霜
#山楂雪球的做法图解13

步骤12

直到翻拌不动即可
#山楂雪球的做法图解14

步骤13

酸甜开胃的小食
#山楂雪球的做法图解15

步骤14

山楂雪球的烹饪技巧


1、最好用电陶炉或者电磁炉，这样锅底部加热是均匀的。 2、用的锅必须是不沾的，要不然后期翻拌会很复杂 3、加入山楂翻拌的这一步强烈要求让家里的男士朋友来～

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/ 15   山楂雪球的做法步骤

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