姜撞奶

一位老广东悄悄告诉我“水牛奶”做出来的姜撞奶更加地道哦~
所属分类： 素食   痛经  

姜撞奶的用料

主料

纯牛奶 200克 纯牛奶 200克

辅料

姜 适量 姜 适量
葡萄干 适量

姜撞奶的做法

#姜撞奶的做法图解2

步骤1

准备去皮生姜，用刀剁碎
#姜撞奶的做法图解3

步骤2

用纱布包裹，挤出15g姜汁
#姜撞奶的做法图解4

步骤3

锅中倒入200g纯牛奶，15g红糖，一点蜂蜜
#姜撞奶的做法图解5

步骤4

不停让红糖融化，煮至锅边出现密集小气泡
#姜撞奶的做法图解6

步骤5

离火，把牛奶撞进姜汁
#姜撞奶的做法图解7

步骤6

用保鲜膜封印15分钟
#姜撞奶的做法图解8

步骤7

最后倒入蜂蜜，加入葡萄干
#姜撞奶的做法图解9

步骤8

姜撞奶的烹饪技巧


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/ 9   姜撞奶的做法步骤

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