西芹鸡柳

西芹鸡柳是一道大家熟悉的家常菜，做的比较清淡但营养好吃。
所属分类： 疏肝理气   养肝   贫血  

西芹鸡柳的用料

主料

鸡腿 3只 鸡腿 3只
胡萝卜 半根

辅料

蒜 2瓣 蒜 2瓣
酱油 1汤匙 酱油 1汤匙
淀粉 适量 淀粉 适量
盐 适量

西芹鸡柳的做法

#西芹鸡柳的做法图解2

步骤1

备好材料
#西芹鸡柳的做法图解3

步骤2

鸡腿去皮去骨切小块，加盐，酱油，料酒和少许淀粉拌匀再加点油混合腌制一会
#西芹鸡柳的做法图解4

步骤3

西芹去丝斜切块
#西芹鸡柳的做法图解5

步骤4

胡萝卜去皮切小片，姜蒜切片
#西芹鸡柳的做法图解6

步骤5

热油锅，倒入鸡柳滑炒变色后先盛出
#西芹鸡柳的做法图解7

步骤6

加点油，放入西芹稍炒
#西芹鸡柳的做法图解8

步骤7

加入姜蒜片和胡萝卜炒匀
#西芹鸡柳的做法图解9

步骤8

加入鸡柳炒匀，加盐调味，再用水淀粉勾个薄芡就可以出锅
#西芹鸡柳的做法图解10

步骤9

西芹鸡柳的烹饪技巧


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