炒芥菜

以前我都不太喜欢吃芥菜，主要是因为芥菜有个味道，且微苦，后来婆婆教的方法，却令我对芥菜改观了，不但不讨厌，还喜欢吃。
所属分类： 清热解毒   素食   止血调理   家常菜  

炒芥菜的用料

主料

芥菜 适量

炒芥菜的做法

#炒芥菜的做法图解2

步骤1

芥菜整个放锅里煮 这步是去味，煮过了就没有多少芥菜那个味道了
#炒芥菜的做法图解3

步骤2

煮开后捞出
#炒芥菜的做法图解4

步骤3

直接扔冷水里泡下，滤干，切小 过冷水不可省略，芥菜才不会变黄
#炒芥菜的做法图解5

步骤4

热锅放油，倒入芥菜翻炒
#炒芥菜的做法图解6

步骤5

撒入适量盐调味即可
#炒芥菜的做法图解7

步骤6

翻炒均匀就可以出锅了
#炒芥菜的做法图解8

步骤7

炒芥菜的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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/ 8   炒芥菜的做法步骤

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