韭菜苔炒鱿鱼头

鱿鱼头和韭菜苔一起炒味道更加鲜美,两种食材都是非常鲜美的,但却各有特点,两种食材搭配起来颜色也是不错的,看起来非常有食欲。鱿鱼这样做鲜嫩美味,营养丰富,做法简单,吃起来真过瘾。我每次炒这道菜老公都吃得特别香。如果你喜欢这道菜就赶快试一试吧!
所属分类: 解酒   家常菜  

韭菜苔炒鱿鱼头的用料

主料

韭菜苔 150克 韭菜苔 150克

辅料

胡萝卜 50克 胡萝卜 50克
蚝油 10毫升

韭菜苔炒鱿鱼头的做法

#韭菜苔炒鱿鱼头的做法图解2

步骤1

将韭菜苔洗净后切成寸段,鱿鱼头切条状,胡萝卜切粗条;
#韭菜苔炒鱿鱼头的做法图解3

步骤2

炒锅中放入适量调和油;
#韭菜苔炒鱿鱼头的做法图解4

步骤3

油热后将鱿鱼头放入锅中;
#韭菜苔炒鱿鱼头的做法图解5

步骤4

翻炒几下至变色;
#韭菜苔炒鱿鱼头的做法图解6

步骤5

将胡萝卜放入锅中翻炒几下;
#韭菜苔炒鱿鱼头的做法图解7

步骤6

将韭菜苔放入锅中;
#韭菜苔炒鱿鱼头的做法图解8

步骤7

翻炒一会至食材断生;
#韭菜苔炒鱿鱼头的做法图解9

步骤8

根据自己口味放入适量蚝油;
#韭菜苔炒鱿鱼头的做法图解10

步骤9

将蚝油和食材翻炒均匀即可;
#韭菜苔炒鱿鱼头的做法图解11

步骤10

韭菜苔炒鱿鱼头的烹饪技巧


1、鱿鱼不要炒时间太长,容易炒老影响口感;2、各种调味品的用量要根据自己口味去调整。

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