铁板鱿鱼

从小爱吃这个，那会儿还是小区楼下路边摊，离开家乡就很少吃到那个味道呢
所属分类： 解酒  

铁板鱿鱼的用料

主料

鱿鱼串 4

辅料

蒜蓉辣酱 适量 蒜蓉辣酱 适量
甜面酱 适量 甜面酱 适量
蚝油 几滴 蚝油 几滴
孜然粉 少量 孜然粉 少量
蒸鱼豉油 几滴 蒸鱼豉油 几滴

铁板鱿鱼的做法

#铁板鱿鱼的做法图解2

步骤1

甜面酱和黄豆酱
#铁板鱿鱼的做法图解3

步骤2

生抽少多，蒸鱼豉油几滴，蚝油少量加到酱里
#铁板鱿鱼的做法图解4

步骤3

少量孜然粉，多点烧烤料加入酱中
#铁板鱿鱼的做法图解5

步骤4

不吃辣的可以不加蒜蓉酱，喜欢吃可以多加
#铁板鱿鱼的做法图解6

步骤5

所有料搅拌均匀如图，鱿鱼串买先成的省事，化开直接电饼铛烙，中间鱼稍微抽抽了就剪开两边刀花，快熟了刷酱撒点白芝麻
#铁板鱿鱼的做法图解7

步骤6

铁板鱿鱼的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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/ 7   铁板鱿鱼的做法步骤

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