包菜炒肉丝

非常简单的一道下饭菜，不太想做饭的时候可以试试。
所属分类： 补肾   家常菜   家常菜  

包菜炒肉丝的用料

主料

猪瘦肉 300克 猪瘦肉 300克
红尖椒 1条

辅料

花生油 40毫升 花生油 40毫升
生粉 3克 生粉 3克
老抽 5毫升 老抽 5毫升
白糖 2克 白糖 2克
花椒粉 2克 花椒粉 2克

包菜炒肉丝的做法

#包菜炒肉丝的做法图解2

步骤1

准备好红尖椒和包菜
#包菜炒肉丝的做法图解3

步骤2

先将包菜切丝
#包菜炒肉丝的做法图解4

步骤3

切好后冲洗一下
#包菜炒肉丝的做法图解5

步骤4

红尖椒切丝
#包菜炒肉丝的做法图解6

步骤5

猪肉准备好
#包菜炒肉丝的做法图解7

步骤6

先切片
#包菜炒肉丝的做法图解8

步骤7

再切丝
#包菜炒肉丝的做法图解9

步骤8

切好的肉丝放入碗中
#包菜炒肉丝的做法图解10

步骤9

加入老抽、生粉、料酒、盐、花椒粉
#包菜炒肉丝的做法图解11

步骤10

拌匀腌制10分钟
#包菜炒肉丝的做法图解12

步骤11

热锅冷油
#包菜炒肉丝的做法图解13

步骤12

下姜丝蒜丝炒香
#包菜炒肉丝的做法图解14

步骤13

倒入肉丝
#包菜炒肉丝的做法图解15

步骤14

炒至9成熟
#包菜炒肉丝的做法图解16

步骤15

装盘备用
#包菜炒肉丝的做法图解17

步骤16

锅中留油
#包菜炒肉丝的做法图解18

步骤17

倒入辣椒丝
#包菜炒肉丝的做法图解19

步骤18

倒入包菜丝
#包菜炒肉丝的做法图解20

步骤19

翻炒
#包菜炒肉丝的做法图解21

步骤20

加入蚝油拌匀
#包菜炒肉丝的做法图解22

步骤21

倒入肉丝
#包菜炒肉丝的做法图解23

步骤22

炒熟入味
#包菜炒肉丝的做法图解24

步骤23

装盘
#包菜炒肉丝的做法图解25

步骤24

包菜炒肉丝的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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