鸡蛋果子瓜皮馅水饺

炸果子很香，吃剩下的果子入馅，也是非常好。西瓜皮再利用，与果子搭配，再炒两个鸡蛋作馅料，包的水饺非常好吃。
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鸡蛋果子瓜皮馅水饺的用料

主料

小麦粉 400克 小麦粉 400克
果子 150克

辅料

芝麻油 适量 芝麻油 适量
老抽 适量 老抽 适量

鸡蛋果子瓜皮馅水饺的做法

#鸡蛋果子瓜皮馅水饺的做法图解2

步骤1

小麦粉加水和成面团静置一会儿
#鸡蛋果子瓜皮馅水饺的做法图解3

步骤2

西瓜皮去绿衣
#鸡蛋果子瓜皮馅水饺的做法图解4

步骤3

去掉绿衣的西瓜皮切碎，加盐杀杀水分
#鸡蛋果子瓜皮馅水饺的做法图解5

步骤4

起油锅，炒碎鸡蛋盛出备用
#鸡蛋果子瓜皮馅水饺的做法图解6

步骤5

果子切碎
#鸡蛋果子瓜皮馅水饺的做法图解7

步骤6

挤出西瓜皮的水分
#鸡蛋果子瓜皮馅水饺的做法图解8

步骤7

西瓜皮与果子分钟放在盆中，加鸡蛋碎，加芝麻油、盐、老抽
#鸡蛋果子瓜皮馅水饺的做法图解9

步骤8

搅拌均匀成水饺馅
#鸡蛋果子瓜皮馅水饺的做法图解10

步骤9

饧好的面做成大小适中的面剂，擀圆作饺子皮
#鸡蛋果子瓜皮馅水饺的做法图解11

步骤10

饺子皮中间添加馅
#鸡蛋果子瓜皮馅水饺的做法图解12

步骤11

前后片捏严，包好水饺
#鸡蛋果子瓜皮馅水饺的做法图解13

步骤12

煮锅加水烧开，水饺入锅煮熟，即可捞出享用
#鸡蛋果子瓜皮馅水饺的做法图解14

步骤13

鸡蛋果子瓜皮馅水饺的烹饪技巧


1、馅料依据个人偏爱调制。 2、煮水饺要宽汤大火。

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