素炒油菜花

春天，适合吃各种花食，别处的油菜花当观赏植物，我们本地的油菜花是用来炒着吃的。
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素炒油菜花的用料

主料

油菜花 一把 油菜花 一把
蒜头 适量

辅料

适量 适量
食用油 适量

素炒油菜花的做法

#素炒油菜花的做法图解2

步骤1

锅中倒入食用油
#素炒油菜花的做法图解3

步骤2

加入姜蒜爆炒出香味。
#素炒油菜花的做法图解4

步骤3

放入油菜花。
#素炒油菜花的做法图解5

步骤4

大火爆炒至熟。
#素炒油菜花的做法图解6

步骤5

放入一勺鱼露调味。翻拌均匀即可出锅。
#素炒油菜花的做法图解7

步骤6

素炒油菜花的烹饪技巧


油菜花具有清火解毒的作用，或是凉拌，或是清炒，老少皆宜的美味。

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/ 7   素炒油菜花的做法步骤

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