油菜蘑菇包子

油菜营养丰富，做包子更是美味。
所属分类： 包子   利尿   主食  

油菜蘑菇包子的用料

主料

猪肉馅 200克 猪肉馅 200克
蟹味菇 适量 蟹味菇 适量
发酵粉 2克

辅料

料酒 少许 料酒 少许
酱油 少许 酱油 少许
盐 少许 盐 少许
葱姜末 少许 葱姜末 少许

油菜蘑菇包子的做法

#油菜蘑菇包子的做法图解2

步骤1

准备猪肉馅加入料酒，十三香酱油，耗油，盐鸡精，葱姜末，油菜焯水切末，蟹味菇切末。
#油菜蘑菇包子的做法图解3

步骤2

加入适量花生油和成馅料备用
#油菜蘑菇包子的做法图解4

步骤3

面粉发酵粉，加入适量温水和面面团，醒发两倍大。
#油菜蘑菇包子的做法图解5

步骤4

分成若干份
#油菜蘑菇包子的做法图解6

步骤5

擀皮
#油菜蘑菇包子的做法图解7

步骤6

包馅
#油菜蘑菇包子的做法图解8

步骤7

做成包子
#油菜蘑菇包子的做法图解9

步骤8

冷水上锅，再次醒发10分钟。
#油菜蘑菇包子的做法图解10

步骤9

蒸至20分钟左右即可出锅
#油菜蘑菇包子的做法图解11

步骤10

装入盘中，喧软营养。
#油菜蘑菇包子的做法图解12

步骤11

油菜蘑菇包子的烹饪技巧


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