水煮牛肉

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。水煮牛肉做味夜宵那是下酒又开胃。
所属分类： 晚餐   贫血  

水煮牛肉的用料

主料

牛肉 350克 牛肉 350克

辅料

干辣椒面 1勺 干辣椒面 1勺
豆瓣酱 1勺 豆瓣酱 1勺
鸡精 1点 鸡精 1点
香菜 3根 香菜 3根
蒜 3瓣 蒜 3瓣
豆粉 1勺

水煮牛肉的做法

#水煮牛肉的做法图解2

步骤1

备好食材
#水煮牛肉的做法图解3

步骤2

牛肉加料酒豆粉盐腌制5分钟
#水煮牛肉的做法图解4

步骤3

过炒姜蒜加豆瓣酱炒
#水煮牛肉的做法图解5

步骤4

加1碗水加酱油鸡精
#水煮牛肉的做法图解6

步骤5

烧出香味后在放入莴笋片煮熟
#水煮牛肉的做法图解7

步骤6

捞出放碗里备用
#水煮牛肉的做法图解8

步骤7

在加入牛肉片
#水煮牛肉的做法图解9

步骤8

煮熟
#水煮牛肉的做法图解10

步骤9

倒入碗里加辣椒面花椒面
#水煮牛肉的做法图解11

步骤10

另外锅里烧油淋 上面即可撒上葱花
#水煮牛肉的做法图解12

步骤11

加点香菜来一片
#水煮牛肉的做法图解13

步骤12

水煮牛肉的烹饪技巧


牛肉里的食材搭配根据自己喜欢的如豆芽，蘑菇等都可以。

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/ 13   水煮牛肉的做法步骤

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