椒麻鱿鱼

鱿鱼不是鱼？管它是不是鱼，好吃就行
所属分类： 解酒   家常菜   贫血  

椒麻鱿鱼的用料

主料

鱿鱼 500克

辅料

料酒 适量 料酒 适量
白糖 5克 白糖 5克
耗油 25克 耗油 25克
姜 适量 姜 适量
蒜 适量 蒜 适量
青椒 1个 青椒 1个
小米椒 适量 小米椒 适量

椒麻鱿鱼的做法

#椒麻鱿鱼的做法图解2

步骤1

准备齐全食材，青椒切块
#椒麻鱿鱼的做法图解3

步骤2

鱿鱼去皮改花刀，用热水烫一下，迅速捞出
#椒麻鱿鱼的做法图解4

步骤3

加入适量料酒
#椒麻鱿鱼的做法图解5

步骤4

适量盐
#椒麻鱿鱼的做法图解6

步骤5

适量白糖、鸡精
#椒麻鱿鱼的做法图解7

步骤6

加入适量耗油
#椒麻鱿鱼的做法图解8

步骤7

加入适量椒麻汁
#椒麻鱿鱼的做法图解9

步骤8

加入适量姜片
#椒麻鱿鱼的做法图解10

步骤9

适量蒜片
#椒麻鱿鱼的做法图解11

步骤10

锅内倒入适量油，大火烧热
#椒麻鱿鱼的做法图解12

步骤11

倒入腌好的鱿鱼，翻炒
#椒麻鱿鱼的做法图解13

步骤12

锅内倒入青椒块
#椒麻鱿鱼的做法图解14

步骤13

放入适量芹菜段
#椒麻鱿鱼的做法图解15

步骤14

锅内倒入适量小米椒
#椒麻鱿鱼的做法图解16

步骤15

翻炒均匀
#椒麻鱿鱼的做法图解17

步骤16

放入适量葱条、鸡精，翻炒均匀入味即可
#椒麻鱿鱼的做法图解18

步骤17

起锅装盘，椒麻鱿鱼完成
#椒麻鱿鱼的做法图解19

步骤18

椒麻鱿鱼的烹饪技巧


鱿鱼切好之后要用热水烫一下，记得迅速捞出哦

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