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枣香四溢红枣糕
朋友送了些新疆大枣，特别甜，
怎么消化呢，
做点枣糕吧，娃明早的早餐就有着落了。
外面的枣糕12一斤，
深深怀疑是否有的赚，
我这个枣糕没称成品的重量，
暂按一斤半估算的话感觉12一斤就是成本价，还是自己做吃着放心。
貌似我这个方子是全网材料最少的~
所属分类：
蛋糕
痛经
枣香四溢红枣糕的做法
步骤1
大枣洗干净，擦干水分。
步骤2
去核
步骤3
切碎，越碎越好
步骤4
6个鸡蛋放入无油无水的盆里
步骤5
放入红糖
步骤6
电动打蛋器从低速到高速搅拌。中间分两次加入玉米油。
步骤7
打发至划8字不会马上消失即可。烤箱160度预热
步骤8
把面粉过筛分3次加入鸡蛋液中，轻轻翻拌，避免消泡。
步骤9
大枣碎分3次加入，继续轻轻翻拌。
步骤10
倒入模具中，轻轻震动，震掉气泡。放入烤箱中下层。160度40分钟。 时间到，取下油纸。 味道特别好，满室枣香。
步骤11
枣香四溢红枣糕的烹饪技巧
这次做的颜色不如上次颜色深，个人总结一是红糖量少了，二是这次放在烤箱中下层，上次放的是中层，上色更深。上次是把枣打成了泥，成品更美观，但口感与此次相差不多。
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